Tại sao cần kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo và quy trình cơ bản cần biết

Bạn đang muốn mua đông trùng hạ thảo nhưng lo lắng về chất lượng? Đừng lo, bài viết này sẽ giúp bạn hiểu rõ về kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo – cách tốt nhất để đảm bảo sản phẩm bạn chọn là hàng thật, an toàn và đáng giá. Cùng tìm hiểu nhé!

Đông trùng hạ thảo là gì?

Đông trùng hạ thảo là một loại dược liệu quý hiếm, được hình thành từ sự kết hợp độc đáo giữa nấm Cordyceps và ấu trùng sâu. Loại đông trùng hạ thảo tự nhiên này (hay còn gọi là đông trùng hạ thảo con nguyên con) chỉ được tìm thấy ở các cao nguyên hiểm trở trên độ cao 3.500 – 5.000 mét tại Tây Tạng, Bhutan, Nepal và một số vùng ở Tứ Xuyên, Vân Nam (Trung Quốc). Chính vì sự hình thành đặc biệt, môi trường sống khắc nghiệt và nguồn cung cực kỳ khan hiếm, đông trùng hạ thảo tự nhiên sở hữu dược tính vượt trội và có giá trị kinh tế rất cao, lên tới hàng tỷ đồng mỗi kilogram.

Giá trị khổng lồ cùng sự quý hiếm đã khiến đông trùng hạ thảo tự nhiên trở thành mục tiêu hàng đầu của các đối tượng làm hàng giả, hàng nhái. Thị trường tràn lan các sản phẩm được làm giả tinh vi, từ việc độn tạp chất, làm giả hình dáng, cho đến việc "phù phép" các loại nấm thông thường thành đông trùng. Khách hàng khi mua, đặc biệt là những người chưa có kinh nghiệm, rất khó để phân biệt đâu là đông trùng hạ thảo thật, đâu là hàng giả, kém chất lượng. Đây chính là lý do bạn cần biết đến cách kiểm tra đông trùng hạ thảo để tránh “tiền mất tật mang”.

Đông trùng hạ thảo là gì?
Đông trùng hạ thảo là gì?

Tại sao phải kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo?

Vậy tại sao cần kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo? Đơn giản là vì những lợi ích thiết thực mà nó mang lại:

  • Đảm bảo chất lượng và giá trị thực tế: Đông trùng hạ thảo tự nhiên nổi tiếng với hàm lượng dược chất quý như Cordycepin, Adenosine, Polysaccharide và D-Mannitol. Kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo giúp xác định chính xác các hoạt chất này có đạt ngưỡng tiêu chuẩn hay không, từ đó khẳng định giá trị thực của sản phẩm mà bạn đã bỏ ra số tiền lớn để mua.

  • Tránh mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng: Thị trường tràn ngập đông trùng hạ thảo giả được làm từ bột, thạch cao,... Việc kiểm tra chất lượng đông trùng hạ thảo tại phòng thí nghiệm là cách duy nhất để bóc trần những sản phẩm không đúng chuẩn, bảo vệ bạn khỏi việc "tiền mất tật mang" và sử dụng phải những thứ độc hại.

  • Bảo vệ sức khỏe người dùng: Nếu sản phẩm không phải là đông trùng hạ thảo thật hoặc bị nhiễm nấm mốc, kim loại nặng, thuốc bảo vệ thực vật... thì việc sử dụng không chỉ không mang lại lợi ích mà còn tiềm ẩn nguy cơ gây hại nghiêm trọng cho sức khỏe. Kiểm định chất lượng đông trùng hạ thảo giúp loại bỏ những rủi ro này.

  • Tạo dựng niềm tin và uy tín (đối với người bán): Đối với các nhà cung cấp, việc có chứng nhận kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo từ các đơn vị uy tín là bằng chứng thép cho chất lượng sản phẩm

Nếu bạn đầu tư vào đông trùng hạ thảo để chăm sóc sức khỏe, việc kiểm tra chất lượng đông trùng hạ thảo là điều cần thiết. Đừng để sự thiếu chắc chắn làm giảm niềm tin vào sản phẩm quý giá này!

Tại sao phải kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo?
Tại sao phải kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo?

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo

Căn cứ vào cơ sở pháp lý nào để kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo?

Việc kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo tại Việt Nam thường tuân thủ theo các quy định của Bộ Y tế và các tiêu chuẩn quốc gia về thực phẩm, dược liệu, bao gồm:

  • Thông tư 19/2012/TT-BYT: Quy định về công bố hợp quy và an toàn thực phẩm.

  • Quyết định 46/2007/QĐ-BYT: Giới hạn ô nhiễm sinh học và hóa học trong thực phẩm.

  • QCVN 8-2:2011/BYT: Quy chuẩn về kim loại nặng.

  • QCVN 8-3:2012/BYT: Quy chuẩn về vi sinh vật.

Các chỉ tiêu kiểm nghiệm

Khi kiểm định chất lượng đông trùng hạ thảo, các chỉ tiêu quan trọng bao gồm:

Loại chỉ tiêu

Bao gồm

Chỉ tiêu cảm quan

Màu sắc, mùi vị, trạng thái (khô, tươi, nguyên vẹn hay gãy...).

Chỉ tiêu vật lý

Độ ẩm, độ tro toàn phần, độ tro không tan trong axit.

Chỉ tiêu hóa học

  • Hàm lượng Cordycepin: Đây là hoạt chất quan trọng bậc nhất, quyết định dược tính của đông trùng hạ thảo.

  • Hàm lượng Adenosine: Một hoạt chất khác có vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ tim mạch và tuần hoàn máu.

  • Hàm lượng Polysaccharide: Giúp tăng cường hệ miễn dịch.

  • Hàm lượng D-Mannitol: Hỗ trợ điều hòa đường huyết.

  • Protein, Acid amin tổng số.

Chỉ tiêu vi sinh vật

Kiểm tra sự hiện diện của nấm men, nấm mốc, tổng số vi khuẩn hiếu khí, Coliforms, E.coli, Salmonella, Staphylococcus aureus... để đảm bảo sản phẩm không bị nhiễm khuẩn.

Chỉ tiêu kim loại nặng

Thủy ngân (Hg), Chì (Pb), Asen (As), Cadmi (Cd)... để đảm bảo sản phẩm không chứa các chất độc hại vượt mức cho phép.

Quy trình kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo

Bạn muốn kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo nhưng không biết bắt đầu từ đâu? Tham khảo quy trình kiểm định dưới đây:

Bước 1: Tư vấn và đăng ký dịch vụ

Liên hệ với đơn vị kiểm nghiệm uy tín, cung cấp thông tin về mẫu đông trùng hạ thảo bạn muốn kiểm tra (ví dụ: đông trùng khô, tươi, dạng viên...). Bạn sẽ được tư vấn về các chỉ tiêu kiểm nghiệm phù hợp và nhận báo giá sơ bộ.

Bước 2: Lấy mẫu và gửi mẫu

Mang mẫu đông trùng hạ thảo cần kiểm nghiệm đến trực tiếp phòng thí nghiệm hoặc gửi qua đường bưu điện (đảm bảo đóng gói cẩn thận để tránh hư hỏng). Mẫu cần đủ trọng lượng theo yêu cầu của đơn vị kiểm nghiệm (thường là vài chục gram đến 100g tùy loại chỉ tiêu).

Bước 3: Tiến hành phân tích tại phòng thí nghiệm

Các chuyên gia sẽ tiến hành phân tích mẫu của bạn theo các chỉ tiêu đã đăng ký, sử dụng các thiết bị hiện đại và phương pháp kiểm nghiệm chuẩn xác.

Bước 4: Nhận kết quả kiểm nghiệm

Sau khi hoàn tất phân tích, đơn vị sẽ trả kết quả kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo dưới dạng văn bản (có đóng dấu, chữ ký) hoặc bản mềm qua email. Trên báo cáo sẽ thể hiện rõ các chỉ số đạt hay không đạt so với tiêu chuẩn.

Lưu ý:

  • Thời gian kiểm nghiệm: Khoảng 5 - 7 ngày làm việc.

  • Chi phí kiểm nghiệm: Tùy thuộc vào số lượng và loại chỉ tiêu cần kiểm nghiệm, dao động từ 1-5 triệu đồng. Đây là mức giá hợp lý để đổi lấy sự yên tâm về chất lượng.

    Quy trình kiểm tra đông trùng hạ thảo
    Quy trình kiểm tra đông trùng hạ thảo

Đơn vị kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo uy tín và chuyên nghiệp

Tại Hà Nội

Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia

  • Địa chỉ: 65 Phạm Thận Duật, Mai Dịch, Cầu Giấy, Hà Nội.

Đây là đơn vị hàng đầu của Bộ Y tế, có lịch sử lâu đời và đội ngũ chuyên gia giỏi. Viện được công nhận chuẩn quốc tế (ISO/IEC 17025), đảm bảo kết quả kiểm nghiệm có giá trị pháp lý và độ chính xác cao.

Công ty cổ phần chứng nhận và giám định Vinacert

  • Địa chỉ: Tầng 2, Tòa nhà Detech, số 8 Tôn Thất Thuyết, Mỹ Đình 2, Nam Từ Liêm, Hà Nội.

Vinacert là tổ chức chứng nhận và giám định độc lập, chuyên nghiệp, được Bộ Khoa học và Công nghệ cấp phép. Công ty chuyên kiểm nghiệm dược liệu và thực phẩm chức năng, đảm bảo thông tin minh bạch và chính xác.

Tại Đà Nẵng

Công ty TNHH Chứng nhận và Giám định Quốc tế HVI (giaychungnhan.vn)

  • Địa chỉ: 432 Nguyễn Tri Phương, P. Hòa Thuận Tây, Q. Hải Châu, TP. Đà Nẵng

Mặc dù không phải là phòng thí nghiệm trực tiếp, HVI chuyên tư vấn và kết nối bạn với các phòng thí nghiệm uy tín để kiểm nghiệm. Uy tín của họ đến từ khả năng hỗ trợ doanh nghiệp hoàn thiện hồ sơ pháp lý và công bố sản phẩm.

Tại TP.HCM

Trung tâm phân tích và thí nghiệm 2 thuộc Công ty TNHH giám định Vinacontrol

  • Địa chỉ: 54-56 Nguyễn Thị Minh Khai, P. Bến Nghé, Q.1, TP.HCM.

Vinacontrol là tổ chức giám định quốc gia hàng đầu với lịch sử lâu đời từ 1957. Đơn vị này có mạng lưới rộng khắp, chuyên gia giàu kinh nghiệm và kết quả kiểm nghiệm được quốc tế công nhận, đảm bảo độ chính xác cao.

Trung tâm kiểm nghiệm TSL (Công ty Cổ phần Dịch vụ Khoa học Công nghệ và Thí nghiệm TSL)

  • Địa chỉ: 592A Cộng Hòa, P.13, Tân Bình, TP.HCM.

TSL là đơn vị chuyên cung cấp dịch vụ kiểm nghiệm, thử nghiệm sản phẩm, được công nhận theo tiêu chuẩn ISO/IEC 17025. Công ty cam kết quy trình minh bạch và kết quả chính xác, giúp khách hàng an tâm về chất lượng sản phẩm.

Phiếu kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo
Phiếu kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo

Kết luận

Việc kiểm nghiệm đông trùng hạ thảo là một khoản đầu tư xứng đáng để bạn an tâm về chất lượng sản phẩm mình đang sử dụng. Đừng ngần ngại tìm đến các đơn vị uy tín để kiểm tra chất lượng đông trùng hạ thảo và bảo vệ sức khỏe của chính mình nhé!

Theo dõi website của Margram ngay để không bỏ lỡ những thông tin hữu ích mới nhất nhé!